Maury

Vignerons en Maury vins doux naturel blanc et rouge vignoble du Roussillon.

- Cépages blancs: Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d’Alexandrie et Petits Grains.
- Cépages rouges: Grenache Noir, Carignan et Syrah.
PARTICULARITES : - Maury « Vendange », « Récolte » et « Vintage »: Elevage de douze mois au minimum. Vins ...

Vignerons en Maury vins doux naturel blanc et rouge vignoble du Roussillon.

- Cépages blancs: Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d’Alexandrie et Petits Grains.
- Cépages rouges: Grenache Noir, Carignan et Syrah.
PARTICULARITES : - Maury « Vendange », « Récolte » et « Vintage »: Elevage de douze mois au minimum. Vins puissants, complexes sur des notes de fruits noirs.
- Maury Rouges: oxydés sont sur des notes de fruits secs, cacao et café.
- Maury Blancs : Elevage de douze mois au minimum. Vins sur des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes qui évoluent avec le temps sur des arômes de fruits confitures et miellés.
- Maury Hors d’Âge : Cinq ans au minimum en milieu oxydatif.
- Maury Rancio : Acquisition par l’élevage du goût « Rancio ».
SITUATION : Le vignoble de Maury s’étend sur des collines de marnes noires et schistes noires.
Quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan (Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères).

Détails

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